CARTA MEDITERRANEA

PARA COMPARTIR

JAMÓN IBERICO BELLOTA JOSELITO 27-
TABLA DE QUESOS 17-
ENSALILLA RUSA 12-
ENSALADA CAPRESE 13-
ENSALADA DE QUINOA, langostinos y verduras baby 13-
CROQUETAS IBERICAS CON QUESO PAYOYO 12-
LANGOSTINOS AL PILPIL CON MANTECA COLORA 14-
TARTAR DE ATÚN 20-
DUMPLINGS DE PINTARROJA con su caldillo 15-
ALCACHOFAS CONFITADAS CON JAMON 16-
CANELONES DE PATO Y SETAS con trufa 16-
STEAK TARTAR AHUMADO 21-
PULSO CONFITADO CON SALSA AL OLIVO 22-

DEL MAR

BACALAO A BAJA TEMPERATURA, aceitunas y salsa de piparras 19-
LOMO DE ATÚN, tomates asados y alcaparras 22-
SALMÓN, crema de pepino y estragón con mousse de guisantes 18-
LUBINA, arroz de miso y pack choi 19-

CARNES

LOMO DE ANGUS Con salsa café París 25-
TATAKI DE PRESA IBÉRICA Con vinagreta de pistachos 19-
SOLOMILLO DE TERNERA Con foie y trufa 26-
TIMBAL DE RABO con parmentier de boniato 22-

CARNES MADURADAS

CHULETON VACA RUBIA
BUEY NACIONAL CERTIFICADO
ANGUS CUBE ROLL
WAGYU LOMO ALTO JAPONES

POSTRES

TARTA DE QUESO 6-
TARTA DE LA ABUELA 6- 
TORRIJA CON HELADO DE ARROZ 6-

CARTA NIKKEI

ENTRANTES

EDAMAME 5-
ENSALADA SUNOMONO
7-

CALIENTE

GYOZAS TERNERA, Artesanales al vapor o fritas 14-
GYOZAS  POLLO AL CURRY, Artesanales al vapor o fritas 12-
GYOZAS BOLETUS, Artesanales al vapor o fritas 16-
TEMPURA LANGOSTINOS 16-
TAKOYAKI
12-
LANGOSTINO FURAI
12-

BAOS

BAO PANCETA 10-
BAO POLLO 11-
BAO CANGREJO 12-

RICE & NOODLES

ARROZ YAKIMESHI Vegetales, pollo o langostinos 12-
UDON MAR Y TIERRA
Vegetales, pollo o langostinos o secreto ibérico 16-
YAKISOBA VEGETAL
 10-
YAKISOBA LANGOSTINO 
12-
YAKISOBA POLLO  12-

HOT ROLLS

FUTO POLLO queso crema, aguacate y pollo panko japones frito en tempura con salsa blanca y teriyaki 19-
FUTO TUNA TARTAR NIKKEI
en tempura con toping de tartar de atún 19-
HOT ROLL SALMON
roll en tempura con topin queso crema y fresa con salsa teriyaki 19-
CLASSIC ROLL
queso crema, aguacate y salmón. Rebozado en panko, salsa blanca y terikaki 19- 

URAMAKI

URAMAKI GAMBA salsa chile, langostino en panko, sesamo, wasabi, tartar de camarón, salsa tartara y camarón frito. 18-
URAMAKI ACEVICHADO
Langostino en panko, topping de atún con salsa acevichada 18-
URAMAKI VIEIRA
Tobiko rojo o naranja, vierira y bernesa casera flambeada. 18-
KABANOKI ROLL,
aguacate y salmon, toping de salmon con salsa teriyaki 18-
URAMAKI MOMENTS SOLOMILLO
queso crema, langostino panko toping solomillo flameado con foie y queso parmesano 20-

NIGUIRIS NIKKEI

VIEIRA BERNESA 8-
VIEIRA SOBREASADA
8- 
PEZ MANTEQUILLA 8-
NIGUIRI ANGUILA
salsa teriyaki y sésamo garrapiñado 8- 
SALMON CON SALSA HUENCOINA
8-
ATÚN FOIE
8
NIGUIRI LOVERS (10pcs)
28-
NIGUIRI SOLOMILLO
foie flameado y queso rayado

COMBOS

COMBO 16 PIEZAS 34-
COMBO 32 PIEZAS
56-

TARTAR & CEVICHE NIKKEI

TARTAR ATUN atún, aceite sésamo, yema huevo, soja, siracha, aguacate y sésamo 26-
CEVICHE ATÚN
lima, sal, togarachi, cebolla morada, cilantro 22-

SASHIMI

SASHIMI MIX (4 piezas salmón, 4 piezas atún, 4 piezas pez mantequilla) 32-

POSTRES

SUSHI ROLL CHOCOLATE 4-

NIKKEI

Calle Pirandello, 16

Teatinos | Málaga

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